Calendrier de l’Avent – Jour 1 : Graines de Fenouil Fino AB

Jour 1 : Graines de Fino Fenouil ! 🎄

Bienvenue dans le calendrier de l’Avent Permacool ! Chaque jour jusqu’à Noël, découvrez une surprise végétale ou jardinée, pensée pour enchanter vos semis et faire grandir la magie au potager. Pour ce 1er décembre, place à une plante aromatique et gourmande : le fenouil Fino 🌱.

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Un peu d’histoire : le fenouil à travers les âges 📜

Le fenouil est une plante ancestrale, cultivée depuis plus de 3000 ans dans le bassin méditerranéen. Les Égyptiens l’utilisaient déjà pour ses vertus médicinales, tandis que les Grecs et les Romains le considéraient comme un symbole de force et de longévité. Dans la Rome antique, les gladiateurs en consommaient avant les combats pour gagner en vigueur. Au fil des siècles, le fenouil a traversé les cuisines, les jardins et les herbiers d’Europe, devenant une plante incontournable des traditions culinaires et médicinales. Aujourd’hui encore, il incarne un lien précieux entre santé naturelle et plaisir gustatif.

🌱 Comment cultiver le fenouil Fino dans votre jardin ou sur votre balcon ?

Le fenouil Fino est une plante assez facile à cultiver, à condition de respecter quelques règles simples. Il aime les expositions ensoleillées, les sols légers, riches et bien drainés. Pour une culture en pleine terre ou en bac, voici nos conseils :

Semis : 

Entre avril et juillet, directement en place ou en godet si vous souhaitez repiquer plus tard.

Arrosage : 

Régulier mais sans excès, le sol doit rester frais sans être détrempé.

Profondeur : 

Enterrez les graines à 1 cm maximum, en gardant une distance de 25 à 30 cm entre les plants.

Récolte :

Environ 3 à 4 mois après le semis, dès que les bulbes atteignent 6 à 8 cm de diamètre.

👉 Pour éviter la montée en graines prématurée (surtout en période chaude), veillez à arroser régulièrement et à choisir un emplacement qui garde une bonne humidité.

🎄 Le petit + de Noël : une plante aux bienfaits cachés

Le fenouil n’est pas seulement bon en cuisine. Il est aussi reconnu pour ses propriétés digestives et apaisantes. Une infusion de graines après les repas, et hop : le confort est au rendez-vous pendant les fêtes 🍵.

À demain pour une nouvelle surprise du calendrier de l’Avent ! 🎁

Nous venons d’ouvrir la première case… et il en reste 23 avant le grand jour ! Rendez-vous demain pour poursuivre cette aventure magique.

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