Mâche coquille de louviers AB
Caractéristiques Principales
Nom Scientifique : Valerianella locusta
Exposition : Mi-ombre
Type de Sol : Léger, humifère et bien drainé
Arrosage : Régulier, sans excès
Résistance : Très bonne résistance au froid
Conseils de Culture
Préparation du Sol :
Avant de semer, préparez le sol en le désherbant et en l'ameublissant en profondeur. Ajoutez du compost ou du terreau pour enrichir le sol.
Semis :
Semez les graines directement en place, en lignes espacées de 20 cm. Recouvrez légèrement les graines de terre et tassez délicatement.
Entretien :
Maintenez le sol humide, mais sans excès, pour favoriser une bonne germination. Éclaircissez les plants si nécessaire pour éviter la concurrence.
Récolte :
Récoltez les feuilles de mâche lorsque les rosettes sont bien formées, généralement après 10 à 12 semaines de culture.
Associations Favorables :
La mâche se marie bien avec les épinards, les radis et les carottes dans le potager.
Avantages Nutritionnels
La mâche est une excellente source de vitamines A et C, ainsi que de minéraux comme le fer et le potassium. Elle contient également des antioxydants bénéfiques pour la santé, contribuant à renforcer le système immunitaire et à prévenir les maladies cardiovasculaires.