Coffret de jardinage "Place à la décoction"

Thym commun – Thymus vulgaris 🌿

Le Thym commun est une plante aromatique vivace de la famille des Lamiacées, très appréciée en cuisine et en phytothérapie. Originaire du bassin méditerranéen, il pousse sous forme de petit arbrisseau au feuillage persistant, résistant aussi bien aux sécheresses qu’aux gelées modérées. Sa floraison, qui intervient de mai à juin, attire les pollinisateurs et parfume le jardin. Peu exigeant, il se cultive en pot ou en pleine terre dans un sol bien drainé, exposé au soleil. Son entretien est minimal : un arrosage rare et une taille légère après la floraison suffisent pour stimuler sa croissance. En cuisine, il relève viandes, légumes et sauces, tandis qu’en infusion, il est reconnu pour ses vertus antiseptiques et digestives. Il joue aussi un rôle protecteur au potager en repoussant certains nuisibles comme les pucerons et les limaces. Véritable allié santé et saveur, le thym est un indispensable du jardin et de la cuisine !

Sauge officinale – Salvia officinalis 🌿

La Sauge officinale est une plante vivace aromatique aux multiples vertus, appartenant à la famille des Lamiacées. Originaire du bassin méditerranéen, elle se distingue par son feuillage gris-vert duveteux et ses fleurs violettes qui apparaissent au printemps. Très résistante, elle s’adapte aussi bien en pot qu’en pleine terre, préférant un sol bien drainé et une exposition ensoleillée. Peu gourmande en eau, elle supporte bien la sécheresse, mais nécessite une taille régulière pour rester vigoureuse. En cuisine, ses feuilles parfument viandes, soupes et sauces, tandis qu’en infusion, elle est réputée pour ses bienfaits digestifs et antiseptiques. Au potager, elle protège les cultures des nuisibles grâce à ses propriétés répulsives. Connue depuis l’Antiquité pour ses vertus médicinales, son nom latin Salvia signifie d’ailleurs "sauver". Polyvalente et facile à cultiver, la sauge est un incontournable du jardin et de l’armoire à remèdes !

Les recettes du mois – Infusion au Thym & Pesto de Sauge 🍽️

Ce mois-ci, laissez-vous séduire par deux préparations simples et savoureuses mettant à l’honneur les plantes aromatiques de votre box. L’infusion au thym est idéale pour affronter l’hiver : réconfortante et parfumée, elle aide à apaiser les petits maux tout en offrant un moment de détente. Son goût délicat s’associe parfaitement à une touche de citron ou de miel pour une boisson encore plus gourmande. Côté cuisine, le pesto de sauge revisite cette sauce emblématique avec une note originale et aromatique. Son mariage subtil d’ingrédients en fait un accompagnement parfait pour les pâtes, les légumes ou même les tartines apéritives. Deux façons simples et naturelles de profiter des bienfaits et des saveurs du thym et de la sauge au quotidien !

La surprise du mois – Sachet infusion réutilisable 🎁

Ce mois-ci, découvrez un sachet en mousseline de coton, lavable et réutilisable, idéal pour préparer vos infusions maison de manière écologique. Grâce à sa maille fine, il retient parfaitement les feuilles et les épices, évitant tout résidu dans votre tasse. Son cordon de serrage assure une utilisation pratique et un nettoyage facile. Il peut également servir pour infuser des herbes aromatiques en cuisine. Durable et économique, il remplace avantageusement les sachets jetables. Une alternative zéro déchet pour savourer vos tisanes préférées en toute simplicité !

Notre engagement

Nos graines sont reproductibles, en laissant vos plantes monter en graines, vous pourrez récolter vos propres graines pour les ressemer. Toutes nos variétés sont ensachées avec amour par des travailleurs handicapés de l'ESAT Les papillons blancs de Lille. 

Origine : Made in France.

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