🎄 Jour 21 – Graines de Tomate Voyage 🎁
La tomate à partager… sans couteau !
Aujourd’hui, derrière la vingt-et-unième case de votre Calendrier de l’Avent Jardinage, vous découvrez une véritable curiosité potagère : la Tomate Voyage, aussi appelée Reisetomate. Originaire d’Amérique centrale, cette variété ancienne et rare intrigue par sa forme unique : ses fruits sont composés de petits quartiers soudés entre eux, qui se détachent facilement à la main… comme autant de bouchées à savourer. Une tomate ludique, pratique et conviviale, parfaite pour les pique-niques, apéritifs au jardin ou repas estivaux en extérieur.
Tout savoir sur la Tomate Voyage 📚
Cette variété ancienne était autrefois emportée par les voyageurs (d’où son nom). Sa forme particulière permettait de la déguster facilement en déplacement, sans couteau ni planche. Aujourd’hui encore, elle reste une curiosité très décorative qui attire immanquablement la curiosité dans un potager. Taillez régulièrement les feuilles basses pour améliorer l’aération des plants et limiter les risques de maladies comme le mildiou. Vous prolongerez ainsi vos récoltes.
Semis et culture pas à pas 🌱
📆 Période de semis
- Sous abri chauffé : février à avril
- Repiquage : à partir de mi-mai, après les dernières gelées
🪴 Méthode de semis
- Semez dans un terreau fin, recouvrez légèrement
- Maintenez humide à 20–25 °C jusqu’à la levée
- Replantez en pleine terre en espaçant de 70 cm, dans un sol riche et drainé
☀️ Conditions idéales
- Plein soleil
- Arrosage régulier au pied, sans mouiller le feuillage
🌿 Entretien
- Pincez les gourmands pour favoriser la fructification
- Paillez pour garder l’humidité et protéger les racines
⏳ Récolte
Les fruits se récoltent de juillet à septembre.
💡 Astuce : cueillez-les à pleine maturité, bien rouges, quand les quartiers se détachent facilement : c’est à ce moment-là que la Tomate Voyage révèle toute sa saveur.
Dégustation et utilisations 🍽
- À croquer nature, quartier par quartier
- En salade originale : servez le fruit entier pour un effet visuel garanti
- À l’apéritif : une alternative ludique aux tomates cerises
Sa chair juteuse et légèrement acidulée apporte une touche de fraîcheur et d’originalité à toutes vos recettes estivales.
La magie continue… 🎄
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Calendrier de l’Avent – Jour 21 : Graines de Tomate voyage AB